DiVino es un proyecto enfocado para alumnos de 4ºESO que permite descubrir la historia de la vid y el vino de nuestras tierras riojanas desde una perspectiva teórica y práctica, llevando a cabo todos los procesos para la consecución de nuestro objetivo, la elaboración de vino en nuestro colegio.
Desde la vendimia, pasando por el desgranado a mano, bazuqueos, fermentación, trasegado, prensado, creación de etiquetas, embotellado, etc… hacen de este proyecto un proceso interdisciplinar, con la microbiología como nexo entre las diferentes áreas.
Objetivos
Parte teórica
Adquirir los conocimientos básicos relacionados con la vid y el vino de nuestro entorno.
Parte práctica
Llevar a la práctica los conceptos adquiridos, realizando todos los procesos para la obtención del vino.
Trabajo en equipo
Aprender a trabajar en equipo, cooperar y tener objetivos comunes, que se acerquen a la realidad del mundo laboral.